Grünkern

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Beschreibung

Grünkern (Dinkelweizen) ist ein in der Milchreife (halbreife) geernteter Dinkel, der bei ca. 120°C getrocknet - gedarrt wird.
Er hat einen aromatisch-würzigen Geschmack.
Verzehrempfehlungen - gekocht als Beilage wie Reis oder als Salat zubereitet.
Als weitere Variante - Grünkernküchle ( am besten aus geschrotetem Grünkern) oder als Suppe zubereitet werden.
Für Menschen mit Zöliakie ist er nicht geeignet!

Inhalt: 500 g

Zutaten

Grünkern*
*eine Weizenart

Kann Spuren von Milch, Soja, Sesam und Schalenfrüchte enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert
Fett
davon gesättigte Fetsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß
Salz

1356 kJ / 324 kcal
2,7 g
0,1 g
63,2 g
0,7 g
8,8 g
10,8 g
0,008 g

Der Zuckeranteil besteht aus den natürlich enthaltenen Zuckerarten.
Die Nährwertangaben unterliegen den natürlichen Schwankungen.