KAMUT® Khorasan Markenweizen (Triticum turgidum × polonicum), ist neben der Tatsache, dass es als Urgetreide vor Modifikationen und Einkreuzungen geschützt und ökologisch angebaut wird, eine hervorragende Quelle für Proteine, Ballaststoffe, Zink, Phosphor, Magnesium, Vitamin B1 (Thiamin) und Vitamin B3 (Niacin). Es besitzt auch eine hohe Menge an Mineralien wie Selen, Kupfer, Mangan und Molybdän. Diese Nährstoffe haben viele Vorteile, einschließlich eines Beitrages zu normalen kognitiven Funktionen, zum normalen Stoffwechsel, zur Aufrechthaltung des normalen Blutdrucks und zum Schutz vor oxidativem Stress.
KAMUT® hat ein außergewöhnliches diverses, phenolhaltiges Profil. Polyphenole sind eine Familie von Molekülen, welche sich wachsender Aufmerksamkeit erfreuen, da sie starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzen und vor degenerativen Erkrankungen schützen.
Zusätzliche weist KAMUT® ein hohes Niveau an Carotinoiden auf. Das ist eine weitere Familie starker Antioxidantien, die wahrscheinlich für die satte goldene Farbe der Körner und des Mehls verantwortlich sind.
Für Menschen mit Zöliakie ist er nicht geeignet!
Inhalt: 500 g
Kamutflocken**
**Khorasan-Weizen
Kann Spuren von Milch, Soja, Sesam und Schalenfrüchte enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fetsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß
Salz
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/ 1424 kJ / 342 kcal
2,7 g
0,3 g
63,2 g
0,8 g
8,8 g
11,6 g
0,010 g
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Der Zuckeranteil besteht aus den natürlich enthaltenen Zuckerarten.
Die Nährwertangaben unterliegen den natürlichen Schwankungen.
