Durch die Kombination von 70 % Reisprotein und 30 % Erbsenprotein erhält man eine vegane Proteinmischung mit einem vollständigem Aminosäurenprofil und hoher biologischer Wertigkeit die der von Molkenprotein (Whey Protein) nahe kommt. Der hohe Anteil an den essentiellen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin den sogenannten BCAAs (BCAAs = Branched Chain Amino Acids, zu deutsch verzweigtkettige Aminosäuren), ist es ernährungs-physiologisch besonders wertvoll.
BCAAs sind besonders wichtig für die Muskelproteinsynthese (Muskelwachstum, Reparatur und Regeneration).
Es ist leicht verdaulich, hat eine hohe Resorption (Aufnahme im Körper) und verursacht keine Beschwerden im Magen-Darm-Tragt.
Reisprotein wird aus dem ungeschälten gekeimten und fermentierten Reis durch Stärkeabtrennung, Trocknung und Ternnung von restlichen Bestandteilen gewonnen.
Es enthält die Vitamine B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B5 (Pantothensäure), B6 (Pyridoxin), B7 (Biotin), B9 (Folsäure), C (Ascorbinsäure), D, E, Beta-Carotin, Cholin und Inositol.
Außerdem sind Calcium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink, Mangan, Kupfer, Jod und weitere Spurenelemente enthalten.
Sein ausgewogenes Aminosäure-Profil macht es zu einem kompletten Protein mit einem hohen Anteil an den verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA) Isoleucin, Leucin und Valin.
Durch die Kombination mit 30 % Erbsenprotein erhält man eine vegane Proteinmischung mit einem vollständigem Aminosäurenprofil und hohen biologischen Wertigkeit die der von Molkenprotein (Whey Protein) nahe kommt.
Erbsenprotein enthält Aminosäuren die durch ihre Kombination besonders wertvoll für den Muskelaufbau sind, zu dem sind die Mineralstoffe Magnesium, Kalium, Zink, Eisen, Kalzium; die Vitamine A, C, E, B, K sowie Lecithin, Flavone und Saponine enthalten.
Erbsenprotein enthält ca. 80 % Protein und hat einen sehr milden Geschmack.
Bei der Herstellung handelt es sich um einen Nass-Prozess, bei dem der Proteingehalt durch natürliche Separationsprozesse ohne den Einsatz von Zusatzstoffen angereichert wird.
Da Erbsenprotein nicht alle lebensnotwendigen Aminosäuren in ausreichender Menge enthält sollte es mit anderen Proteinequellen kompiniert werden, um eine höhere Eiweisswertigkeit erreicht.
Inhalt: 500 g
