Reisprotein wird aus dem ungeschälten gekeimten und fermentierten Reis durch Stärkeabtrennung, Trocknung und Ternnung von restlichen Bestandteilen gewonnen.
Es enthält die Vitamine B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B5 (Pantothensäure), B6 (Pyridoxin), B7 (Biotin), B9 (Folsäure), C (Ascorbinsäure), D, E, Beta-Carotin, Cholin und Inositol.
Außerdem sind Calcium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink, Mangan, Kupfer, Jod und weitere Spurenelemente enthalten.
Sein ausgewogenes Aminosäure-Profil macht es zu einem kompletten Protein mit einem hohen Anteil an den verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA) Isoleucin, Leucin und Valin.
Durch die Kombination mit 30 % Erbsenprotein erhält man eine vegane Proteinmischung mit einem vollständigem Aminosäurenprofil und hohen biologischen Wertigkeit die der von Molkenprotein (Whey Protein) nahe kommt.
Inhalt: 500 g
