Molkenprotein-Konzentrat (Whey Protein) wird durch Ultrafiltration und Sprühtrocknung aus Molke, ein Nebenprodukt bei der Käseherstellung, gewonnen.
Es ist reich an Aminosäuren und enthält alle 8 essenziellen Aminosäuren, die der Körper mit der Nahrung aufnehmen muss und nicht selbst herstellen kann.
Aminosäuren sind die Bausteine für alle Strukturen des Körpers wie Muskeln, Knochen und Sehnen sowie für andere Schlüsselelemente wie Enzyme und Hormone.
Aufgrund seines hohen Anteils an essentiellen Aminosäuren, unter anderen Leucin, Isoleucin und Valin den sogenannten BCAAs (BCAAs = Branched Chain Amino Acids, zu deutsch verzweigtkettige Aminosäuren), ist es ernährungs-physiologisch besonders wertvoll.
Es ist das Eiweiß mit der höchsten biologischen Wertigkeit (106) aller Einzelproteine überhaupt.
Inhalt: 500 g
100 % reines Molkenproteinkonzentrat ohne Zusätze
Hergestellt in Deutschland
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sesam und Schalenfrüchte enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß
Salz
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1768 kJ / 423 kcal
7,0 g
3,9 g
9,0 g
9,0 g
0,0 g
80,0 g
0,425 g
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Aminosäuren pro 100 g Molkenproteinprotein:
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| Alanin |
4,0 g |
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| Arginin |
2,2 g |
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| Asparaginsäure |
8,2 g |
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| Cystin |
2,3 g |
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| Glutaminsäure |
12,5 g |
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| Glycin |
1,7 g |
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| Histidin |
1,8 g |
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| Isoleucin* |
5,0 g |
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| Leucin* |
8,0 g |
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| Lysin* |
7,3 g |
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| Methionin* |
2,0 g |
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| Phenylalanin* |
2,8 g |
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| Prolin |
4,8 g |
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| Serin |
4,3 g |
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| Threonin* |
5,6 g |
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Tryptophan*
Tyrosin |
1,6 g
2,6 g |
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Valin*
* Essentielle Aminosäuren |
4,7 g
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Der Zuckeranteil besteht aus den natürlich enthaltenen Zuckerarten.
Die Angaben unterliegen den natürlichen Schwankungen
