Protein-Mix

Mischung aus 3 Proteinen zur Erhöhung der biologischen Wertigkeit gegenüber den Einzelproteinen.

Molkenprotein (Whey Protein) wird aus Molke gewonnen, ein Nebenprodukt bei der Käseherstellung.
Es enthält alle zwanzig Aminosäuren, einschließlich der essenziellen Aminosäuren, die der Körper mit der Nahrung aufnehmen muss und nicht selbst herstellen kann. Aminosäuren sind die Bausteine für alle Strukturen des Körpers wie Muskeln, Knochen und Sehnen sowie für andere Schlüsselelemente wie Enzyme und Hormone.
Aufgrund seines hohen Anteils an essentiellen Aminosäuren, unter anderen Leucin, Isoleucin und Valin den sogenannten BCAAs (BCAAs = Branched Chain Amino Acids, zu deutsch verzweigtkettige Aminosäuren), ist es ernährungs-physiologisch besonders wertvoll.
Es ist das Eiweiß mit der höchsten biologischen Wertigkeit (106) aller Einzelproteine überhaupt.
Kasein, auch als Milchprotein bezeichnet, ist reich an essentiellen Aminosäuren.
Die biologische Wertigkeit liegt bei 77.
Kalziumkaseinat ist an Kalzium gebunden, wird sehr langsam im Darm resorbiert und steht dem Körper über längere Zeit zur Verfügung.
Eiprotein wird aus Eiklar hergestell dem die Flüssigkeit und durch verschiedene Filtrationsverfahren Fette und Kohlenhydrate entzogen werden.
Es ist eine hervorragende Eiweißquelle welches alle essenziellen Aminosäuren enthält und aufgrund seiner Struktur vom Körper sehr gut aufgenommen und verwertet wird.
Seine biologischen Wertigkeit liegt bei 100.

Unser Protein-Mix eignet sich als Nahrungsergänzung, Sporternährung, für Riegel und Snacks, Backwaren und Pasta, Getränke und Shakes.
Die Proteine werden aus hochwertigen europäischen Grundstoffen hergestellt.

Inhalt: 500 g