Dinkelweizendunst "Spätzlesmehl"
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Dinkelweizendunst "Spätzlesmehl"

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Beschreibung
Dinkelweizen (Triticum aestivum subsp. spelta) oder Spelz (auch: Spelt, Fesen, Vesen oder Schwabenkorn) ist eine Getreideart aus der Gattung des Weizens.
Er besitzt mehr Eiweiß und Mineralstoffe als Weizen und besonders viel der Aminosäuren Tryptophan und Tyrosin. 
Dinkel hat ein feines nussartiges Aroma und eignet sich für Brot, Kuchen, Bratlinge und Teigwaren.
Zutaten
Dinkelweizendunst (Dinkelweizenfeingrieß).

 
 
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: 
Brennwert  
Fett   
 davon gesättigte Fettsäuren   
Kohlenhydrate         
 davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß
Salz
 		 344 kcal / 1457kj
1,8 g
0,2 g
69,7 g
0,7 g
3,9 g
10,2 g
0,008 g
 
Der Zuckeranteil besteht aus den natürlich enthaltenen Zuckerarten.
Die Nährwertangaben unterliegen den natürlichen Schwankungen.
Max und Moritz