Hopfs Sportgetränk ist ein isotonisches Kohlenhydratgetränk für Ausdauersport und Wettkampf mit niedrigem glykämischen Index von 41.
Geschmack: Orange.
Inhalt: 900 g
Isomaltulose*, Saccharose, Maltodextrin DE 19, Galactose, Ribose, Salz (1,5%), Mineralstoff/ Vitaminmischung ((Tri-Magnesiumdicitrat, Tri-Kaliumcitrat, Natriumhydrogencarbonat, L-Ascorbinsäure (Vitamin C), D-alpha-Tocopherylacetat (Vitamin E), Zinkgluconat, Nicotinamid (Niacin), Calcium-D-Pantothenat (Pantothensäure), Beta-Carotin, Cyanocobalamin
(Vitamin B12), Selenmethionin, Pyridoxinhydrochlorid (Vitamin B6), Thiaminhydrochlorid (Vitamin B1), Riboflavin-5-phosphat (Vitamin B2), Cholecalciferol (Vitamin D3), Folsäure, D-Biotin)), Citronensäure, Aroma.
*eine Glucose- u. Fructosequelle
Isomaltulose ist ein natürlicher Zweifachzucker (Disaccharid) der strukturell herkömmlichem Haushaltszucker (Saccharose) ähnelt. Wie dieser besteht auch Isomaltulose aus Glucose (Traubenzucker) und Fructose (Fruchtzucker), die allerdings auf eine andere Weise miteinander verknüpft sind. Er kommt in der Natur in einigen zuckerreichen Lebensmitteln wie Honig oder Zuckerrohr vor. Für die Verwendung als Zutat wird dieser in einem speziellen Fermentationsverfahrens aus natürlichem Rübenzucker gewonnen.
- ist ein zahnfreundlicher Zucker. Kariesfördernde Bakterien können diesen nicht zu Säuren umwandeln, die den Zahnschmelz angreifen würden er hat somit keinen Einfluss auf die Kariesbildung.
- wirkt sich nur geringfügig auf den Blutzuckerspiegel aus. Mit einem glykämischen Index von 32 entspricht die blutzuckersteigernde Wirkung gerade einmal 32% des Effekts von Glucose.
- ist auch für Diabetiker im Rahmen ihrer Ernährungstherapie geeignet.
- belastet den Blutzuckerspiegel weniger als herkömmlicher Haushaltszucker, spart damit Insulin und entlastet die Bauchspeicheldrüse.
- durch die langsame und gleichmäßige Bereitstellung von Glucose beugt Isomaltulose zudem Unterzuckerungen vor. Dies kann gerade im Kraft- und Ausdauersport von Vorteil sein.
- durch die geringere Blutzuckerbelastung und den folglich niedrigeren Insulinspiegel unterstützt die Verwendung von Isomaltulose anstelle von Saccharose oder Glucose zudem die Fettverbrennung (Fettoxidation) und verbessert damit auch die Nachbrennphase.
Health Claims Verordnung:
Der Verzehr von Lebensmitteln die Isomaltulose anstelle von Zucker enthalten, führt zu einem geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr im Vergleich zu zuckerhaltigen Lebensmitteln und trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.
Durch die im Vergleich zu Saccharose (Haushaltszucker) langsamere Glucosebereitstellung aus Isomaltulose wird der Körper gleichmäßiger und über einen längeren Zeitraum mit Zuckerenergie versorgt. Insulin stellt einen hemmenden Faktor dar, der bei anderen hoch-glykämischen Zuckern die Fettoxidation deutlich ausbremst.
Maltodextrin ist ein wasserlösliches Kohlenhydratgemisch, dass durch die Hydrolyse aus vor allem aus Maisstärke gewonnen wird. In dem Kohlenhydratgemisch sind Monosaccharide (Einfachzucker) und Disaccharide (Zweifachzucker), aber auch Oligosaccharide (kurzkettige Vielfachzucker) und Polysaccharide (langkettige Vielfachzucker) enthalten. Je nach Anteil der verschiedenen Zucker gibt es unterschiedliche DE (Dextroseäquivalent) Formen, z.B. Maltodextrin DE 6, DE 12, DE 19.
- ist leicht verdaulich und bindet wenig Wasser (niedrige Oamosität) an sich, was die Verträglichkeit von Maltodextrin steigert.
- der glykämische Index (GI) von Maltodextrin liegt bei 105.
Galactose ist ein natürlicher Einfachzucker (Monosaccharid) der chemisch eng mit Glucose (Traubenzucker) verwand ist und nicht nur als Zellbaustein in unserem Körper sondern auch in unserer Nahrung vorkommt. Im Gegensatz zu Glucose wird er unabhängig von Insulin verwertet. Er somit eine wertvolle Insulin-unabhängige Energiequelle für das Gehirn und unterstützt so u.a. die Konzentrationsfähigkeit sowie die Gedächtnisleistung.
- kann zudem zur Bildung von Aminosäuren (Eiweißbausteine) genutzt werden und „entsorgt“ hierbei gleichzeitig giftige Ammoniumionen.
- ist ein zahnschonender Zucker, der die Plaguebildung auf den Zähnen reduziert. Galactose blockiert Andockstellen (Rezeptoren) auf der Zahnoberfläche und minimiert damit das Anheften von kariesfördernden Bakterien.
- ist auch für Diabetiker im Rahmen ihrer Ernährungstherapie geeignet.
- belastet den Blutzuckerspiegel weniger als herkömmlicher Haushaltszucker, spart damit Insulin und entlastet die Bauchspeicheldrüse.
- mit dem glykämischen Index von 20 entspricht die blutzuckersteigernde Wirkung gerade einmal 20% des Effekts von Glucose (Traubenzucker).
- durch die geringere Blutzuckerbelastung und den folglich niedrigeren Insulinspiegel unterstützt die Verwendung von Galactose anstelle von Saccharose oder Glucose zudem die Fettverbrennung (Fettoxidation).
Health Claims Verordnung:
Der Verzehr von Lebensmitteln die Galactose anstelle von Zucker enthalten, führt zu einem geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr im Vergleich zu zuckerhaltigen Lebensmitteln und trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.
Ribose ist ein spezieller natürlicher Einfachzucker (Monosaccharid) und ein wichtiger Grundbaustein des Lebens. Ohne diese gäbe es weder unser Erbgut, noch stände unseren Zellen Energie zur Verfügung. Als elementarer Bestandteil des Erbguts und essenzieller Substanzen im Stoffwechsel findet sich Ribose in jeder lebenden Zelle, von einfachen Bakterien und Hefen bis hin zu allen Tier- und Pflanzenzellen. Folglich nehmen wir Ribose auch mit unseren herkömmlichen Lebensmitteln und insbesondere mit Muskelfleisch auf.
Die in Supplementen verwendetet D-Ribose wird durch Fermentation von natürlichem Traubenzucker gewonnen.
- sichert die Bereitstellung eines wichtigen Grundbausteins zur Regeneration von Energieträgern, insbesondere ATP (Adenosintriphosphat) nach intensiver körperlicher Aktivität.
- die Einnahme von Ribose erhöht die ATP-Synthese und unterstützt damit die Regeneration von verbrauchten Energieträgern.
- gleichzeitig wirkt die Einnahme von Ribose leicht antioxidativ und minimiert die Radikalbildung während anstrengender Trainingseinheiten.
- hat einen blutzuckersenkenden Effekt. Die Einnahme von Ribose lässt den Blutzuckerspiegel in Abhängigkeit von der Dosierung sinken.
- der glykämische Index von Ribose wird mit Null angegeben, müsste jedoch eigentlich negativ sein.
- sie wird nicht von kariesverursachenden Bakterien verstoffwechselt und trägt somit nicht zur Säurebildung im Mund bei.
Health Claims Verordnung:
Der Verzehr von Lebensmitteln die Ribose anstelle von Zucker enthalten, führt zu einem geringeren Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr im Vergleich zu zuckerhaltigen Lebensmitteln und trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.
50 g (2 leicht gehäufte Messlöffel) Getränkepulver mit 500 ml Wasser mischen.
| Durchschnittliche Nährwertangaben |
pro 100g |
|
pro Portion (50g) |
|
| Brennwert |
378 kcal / 1582 kJ |
|
189 kcal / 791 kJ |
|
| Fett |
0 g |
|
0 g |
|
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
|
0 g |
|
| Kohlenhydrate |
94,5 g |
|
47,3 g |
|
| davon Zucker |
94,5 g |
|
47,3 g |
|
| Ballaststoffe |
0 g |
|
0 g |
|
| Protein |
0 g |
|
0 g |
|
Salz
glykämischer Index
glykämische Last |
1,5 g
41,5
41,4 |
|
0,75 g
|
|
| |
| |
| Vitamine und Mineralstoffe in mg |
pro 100g |
%NRV |
pro Portion (50g) |
%NRV |
| Kalium |
166,33 |
4,2 |
83,17 |
2,1 |
| Magnesium |
125,00 |
38,0 |
62,50 |
19,0 |
| Niacin (B3) |
10,67 |
79,0 |
5,33 |
39,5 |
| Panthothensäure (B5) |
4,00 |
80,0 |
2,00 |
40,0 |
| Zink |
1,67 |
15,0 |
0,83 |
7,5 |
| Vitamin (B6) |
0,94 |
62,2 |
0,47 |
31,1 |
| Riboflavin (B2) |
0,94 |
74,6 |
0,47 |
37,3 |
| Thamin (B1) |
0,733 |
60,0 |
0,367 |
30,0 |
| Beta Carotin |
0,33 |
|
0,16 |
|
| entspricht Vitamin A |
0,056 |
7,2 |
0,028 |
3,6 |
| Folsäure (B9) |
0,067 |
30,0 |
0,034 |
15,0 |
| Biotin (B7) |
0,034 |
60,0 |
0,017 |
30,0 |
| Vitamin C |
26,667 |
26,0 |
13,333 |
13,0 |
| Selen |
0,009 |
13,8 |
0,004 |
6,9 |
| Vitamin E |
4,000 |
30,8 |
2,000 |
15,4 |
| Vitamin B12 |
0,002 |
50,0 |
0,001 |
25,0 |
| Vitamin D |
0,002 |
10,0 |
0,001 |
5,0 |
NRV = Nährstoffbezugswerte (nutritient reference values) sind rechtlich festgelegte Referenzmengen nach VO (EU) Nr. 1169/2011 für die Tageszufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
