Müsli Brot
Zubereitung:
- Müsli zusammen mit der Milch und dem Ei in eine Schüssel geben, vermengen und etwa eine Stunde quellen lassen.
- In der Zwischenzeit Mehl, Salz, Backpulver und Zucker mischen.
- Danach die aufgequollene Müslimischung unter die Mehlmischung rühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Die Masse in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 50-60 Minuten backen.
Kleiner Tipp von uns: Dieses Brot schmeckt fantastisch mit fruchtiger Marmelade, ist aber auch herzhaft belegt ein absoluter Volltreffer!
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