Schoko-Crossies

Zubereitung:

1. In einer Pfanne Mandelstifte ohne Öl anrösten.
2. Sie sind fertig, wenn sie duften und leicht braun sind. Lassen es Abkühlen. Spekulatius in kleine Stücke verarbeiten.
3. In ca. 500 ml Wasser zum Kochen bringen. Schokolade zerkleinern, mit Kokosnussöl in einer hitzebeständigen Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen und mit Zimt verfeinern.
4. Schokolade, Mandelsplitter, Spekulatiusbrösel und Cornflakes miteinander vermixen, bis alles mit Schokolade bedeckt ist.
5. Mit 2 Löffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und fest werden lassen.