Pizza

Zubereitung:

1. Das lauwarmes Wasser in einen Messbecher füllen. Dann die Hefe hineinbröseln und anschließend mit Zucker und Salz verrühren. Die Mischung 10-15 Minuten gehen lassen. 
2. Gib das Mehl und Salz in eine Schüssel. Gieße Wasser und Öl über das Mehl und knete min. 5 Minuten lang alles mit den Knethaken des Handrührgeräts. Zum Schluss knete den Teig noch einige Minuten mit den Händen, bis er geschmeidig ist.
3. Decke die Teigschüssel mit einem Tuch ab und lasse sie an einem warmen Ort (ca. 35°C) für ca. 40 Minuten ruhen. 
4. Teile den Teig in zwei Hälften und rolle jede Hälfte auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem runden Fladen aus (Durchmesser ca. 28-30 cm). Ofen auf 220°C Umluft vorheizen. Teige auf die Backbleche legen und etwas zurechtdrücken.
5. Belegt eure Pizza nach Lust und Laune mit einer Vielfalt an Zutaten! Zuletzt für 15 Minuten im Ofen backen.