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Max und Moritz

Vegane 7-Korn-Bratlinge - Einfach und schnell

Zubereitung:

  1. Die Linsen gut waschen, in der Gemüsebrühe aufkochen und weitere 15 Minuten bei niedriger Temperatur ziehen lassen, bis keine Brühe mehr im Topf vorhanden ist.
  2. Gemüse waschen und klein schneiden, den Knoblauch dazugeben und in etwas Öl andünsten.
  3. Linsen mit dem Gemüse und den Haferflocken gut vermengen, bis eine klebrige, formbare Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Bratlinge mit den Händen formen und von beiden Seiten in etwas Paniermehl wenden.
  5. In einer mit Öl benetzten Pfanne goldbraun anbraten.




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