Vegane 7-Korn-Bratlinge - Einfach und schnell
Zubereitung:
- Die Linsen gut waschen, in der Gemüsebrühe aufkochen und weitere 15 Minuten bei niedriger Temperatur ziehen lassen, bis keine Brühe mehr im Topf vorhanden ist.
- Gemüse waschen und klein schneiden, den Knoblauch dazugeben und in etwas Öl andünsten.
- Linsen mit dem Gemüse und den Haferflocken gut vermengen, bis eine klebrige, formbare Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Bratlinge mit den Händen formen und von beiden Seiten in etwas Paniermehl wenden.
- In einer mit Öl benetzten Pfanne goldbraun anbraten.